食品烘干机的二个阶段说明：1、热阶段：将装好的料盘平稳地放入箱内，不得堆叠，避免托盘放置不好造成不必要的漏气。关上箱体门，打开电源开关，开始向箱体送热风。食物烘干机采用PLC智能触摸屏主动控制系统，具有分段主动加热、风机与加热联锁功能、超温主动断电功能、分阶段运转回忆功能、主动排湿功能。2、恒速干燥阶段：应分为高湿低温、中湿中温两个阶段。在高湿低温区，温度低于50度，规模为35度至50度。为避免高温高湿引起资料变色，应调查资料外表水汽改变，并随时扫除水分。这段时间应该是3-4小时，中湿中温段温度小于60℃，规模45～60℃。该段可恰当开启进气阀，恰当封闭回风阀，并可根据含水量进行合理调整。
